开屏热搜放大镜|很荣幸地通知大家,在昆明,吃菌自由了!

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开屏热搜放大镜闪亮登场!
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今天是7月2日,截至14点,昆明网友们热切关注着本地热门话题,微博昆明同城热搜前5位分别是:
1、成都到云南更便捷
2、云南一村民采到4斤重黑牛肝菌
3、美甲和纹身或影响做核磁共振
4、法拉利被4孩童划损3家已道歉赔偿
5、女子食用见手青后中毒变社牛
其中,由@春城晚报 主持的话题#昆明正式结束4个月禁钓期##金沙铸魂青春传薪#获得网友们热切关注,热度持续攀升。
今天#云南一村民采到4斤重黑牛肝菌#登上热搜,眼下云南雨季持续充沛降雨,山野间野生菌蓬勃生长,让市民游客的餐桌越发丰盛。
7月2日,记者走访了云南木水花野生菌交易中心。作为全国最大野生菌集散中心,当前迎来交易旺季,这里货源充足、价格亲民,洗菌、邮寄等特色便民服务火热运转,市场交易一派红火。
昆明木水花野生菌交易中心市场部主管翟占世介绍,受持续雨水加持,近期省内外野生菌集中涌入市场,货源供给十分充裕。“每天稳定在300吨左右,市面主流野生菌品种基本都有,在售的大类有20余种,可供市民、游客挑选的品类很丰富的。”

货源充足直接带动菌价大幅回落,大众喜爱的各类牛肝菌性价比尤其突出。“当下市场最受欢迎的红葱,价格区间在100多元至300多元一公斤,品相顶尖的精品货单价也仅300多元,相比上市初期降幅明显。”翟占世说。

据了解,目前市场内见手青售价在150-300元/公斤,干巴菌400-1800元/公斤,青头菌100-260元/公斤,鸡枞130-450元/公斤,鸡油菌100-200元/公斤。
针对游客、外地食客的消费需求,市场配套成熟的洗菌加工、跨省邮寄服务,也是木水花野生菌市场的特色亮点。市场洗菌服务已运营许久,旺季订单不断,清洗工位全天不停运转,服务包含刮除泥土、精细清洗两道工序,工作人员会根据菌子品种、脏污程度差异化定价。翟占世介绍:“不同菌种清洗难度不同,定价也有区分,像干巴菌清理耗时,收费就偏高,大概在40余元一公斤;其余常规菌种清洗费用大多在10元至20多元每公斤。”

市民游客采购鲜菌后想邮寄省外也十分方便。市场引入顺丰、京东等多家主流快递网点,消费者选购后可直接送至快递区,工作人员查验鲜菌保鲜状态后,符合标准的即可当日发货。省内短途基本当日送达,省外城市隔天也能签收新鲜野生菌。
眼下正值吃菌黄金期,市场内往来采购的市民、游客络绎不绝,询价、清洗、打包邮寄的客流持续不断。翟占世表示,后续随着山林野生菌持续产出,市场供货量还将保持高位,各类野生菌价格有望继续走低,市民可错峰前往选购尝鲜。

今天的“开屏热搜放大镜”之旅告一段落
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统筹 何晓宇
开屏新闻记者 邓莎莎 摄影报道
部分图片由受访者提供
一审 高伟
责任编辑 吕世成 严云
责任校对 刘自学
主编 林舒佳
终审 编委 李荣