文山“三七荒”调查

原创 春城晚报-焦点新闻
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春城晚报“焦点新闻”记者 夏体雷 摄影报道

云南是三七的原产地和主产区,我国95%以上的三七产自云南。近年来,三七市场需求量以每年20%左右的涨幅快速递增,全国需求量从2010年的5000多吨增至如今的两万多吨,无论是市场需求还是应用范围均已超过人参,这使三七连作障碍掣肘尤显突出。
如今在巨大的经济利益驱使下,三七这棵神草,除了云南文山州,很多人已经把三七种到了红河、玉溪,甚至种植到了贵州、四川。现在,适合文山三七的种植面积逐渐缩小,从以前的300多万亩种植,缩小到现在不足40万亩的种植,却在不经意间陷入了一场或将无可避免的“三七荒”。


销路:全球95%的三七产自文山
云南中药材三七,是国内医药业界公认的战略资源。在《本草纲目》中,它被李时珍称为“金不换”。云南当地流传着众多关于三七神奇疗效的传说,人们赋予其“南国神草”的美誉。
海拔1500米至1800米,就是三七的原产地和主产区。全球95%以上的三七,均产自于文山。进入冬季,文山州各地的山腰上,黑乎乎的三七棚里,成熟的三七红籽挂满枝头,成了这个季节一道独特的风景。
在文山,种植三七、卖三七虽说是个挣钱的行当,可也是个体力活。能上市交易的三七,一般种植周期都不能低于三年。为了能栽种出品相好、质量优的三七,三年里,七农们起早贪黑,悉心照料,丝毫不可怠慢。
位于文山市登高片区的三七交易市场,每天天刚蒙蒙亮,这里早已是人声鼎沸,各地七农采挖的新鲜三七,最后都会集中运到这里进行交易。如今,三七产业已成为文山州最大的支柱产业,同时在全省生物资源开发中占据重要位置。三七是三年一熟的生物,从播种到收获,种植过程繁杂,技术要求高,同时还要承担市场风云变幻的风险。
文山市的三七国际交易中心,是全国最大的三七交易场所。在这里,每天都有来自全国各地的药材采购商在此进行采购交易,也有本地种植三七的农户,还有外来的三七经营商户和客商。他们,都因三七而结缘。

种植:从300多万亩到不足40万亩
北纬23.5°,东经103°。一提到三七,人们自然而然地就想到文山。对于文山来说,三七是文山的一个宝。三七生长在北纬23.5度附近地区,对水土气候条件要求苛刻。据统计,文山三七从以前的300多万亩种植,缩小到现在不足40万亩的种植。
2012年,三七价格暴涨,在利益的驱动下,三七种植面积飞速扩大。除了文山州,很多人把三七种到了红河、玉溪,甚至贵州、四川。目前云南红河州泸西、个旧、蒙自、建水、屏边等各地都在种植,很多都是文山当地的种植户种植的。 

种植三七的人越来越多,适合种植三七的土地越来越少。“文山三七,将面临无地可种的危机。”根据文山三七产业协会此前普查的情况来看,预计10年左右的时间三七将面临“无地可种”的危险。中药材特别讲究道地性,对土壤气候等条件要求高,外迁的三七种植如何保证道地三七品质是行业关注的问题。

危机:将面临无地可种的“三七荒”
文山市平坝镇杜孟上寨村和杜孟噜咱村一带曾是最适宜三七生长的种植区之一,但如今几乎变成三七“空心区”。当地大片土地已改种瓜果等经济作物。除个别科研用地外,难以见到连片种植三七的地块。
龙飞,土生土长的文山州麻栗坡县人,在外工作多年的他,再一次回到家乡,与家人一起连片种下这几十亩三七。他告诉记者,种三七不同于种庄稼,种过三七的土地不能紧接着再种三七,必须轮作其他作物。这些因素客观上,造成了适宜土地资源的稀缺性。所以想要在文山州内找到这种大面积连片种植三七的土地越来越难,这一问题在规模化种植后更加凸显。
三七还受制于“连作障碍”,这些因素客观上造成了适宜土地资源的稀缺性,在不经意间陷入了一场“三七荒”的危机。业界人士预测,若不尽快纾困,一场“三七荒”或将无可避免。龙飞说:“现在适合文山三七的种植面积逐渐缩小,甚至面临无地可种的尴尬局面。”很多人选择了到州外去种三七,但是龙飞没有,因为他坚信任何地方种出的三七都不可能有在文山州种出的好。 

尴尬:外地种植规模已远超文山
目前三七种植门槛极低,以散户种植为主的粗放经营模式导致种植规模大涨大落,价格波动剧烈,某种程度上加速了可种土地萎缩,助推了市场紊乱。由于文山是98%的三七的集散地,所以三七基本都披上了文山的外皮,也都叫文山三七,但质量和药效就参差不齐。
资料显示,2005年以前云南省三七种植主要集中在文山州境内,2006年以后逐步向外地迁移,向外“开疆拓土”,目前云南省内绝大多数州市均有种植。据多名业内人士估计,如今在外地的三七种植规模已远超文山当地。目前,红河州的三七产量远超文山,质量也差不多,除了云南文山、红河州两大产区外,还有大理、玉溪、丽江、保山、腾冲、普洱等各市都在种植三七。
文山市平坝镇杜孟上寨村和杜孟噜咱村一带,曾是最适宜三七生长的种植区之一,但如今几乎变成三七“空心区”。当地大片土地已改种瓜果等经济作物。除个别科研用地外,难以见到连片种植三七的地块。
“谁都愿意在家门口种三七,可惜没有适合的地。”村民说,村里原有200多家三七种植户,现在多数人去外地租地种植了。如今每亩地年租金涨到3000元到3500元,加上物流、用工费等,种植成本也不低。“现在外地适合种三七的地也不多了,这样下去早晚会闹地荒。”村民不免感到担忧。 

探索:利用自然法则发展林下种植
在文山,农民除了种植辣椒、烤烟、蔬菜外,很多人热衷投身于三七种植中,一种就是几十年的大有人在。周枫凌出身于三七世家,祖辈世代种植三七,从小与三七结缘,1995年以全县第三的成绩成为村子里第一个大学生,毕业后进入外企工作。
周枫凌没有因为高薪的工作而放弃对三七的追寻,也没有因为优越的生活条件而忘记自己的初心。经过几年的打拼和积累,他辞去了高薪的工作,回到这片生他养他的土地,开始他的三七种植之路。
传统的三七种植必须搭建三七棚,进行棚内种植。周枫凌是一个很有想法和胆识的人,他种三七的方式与传统方式截然不同,他的三七种在树林掩映下的山坡上,他说这叫林下种植。周枫凌的林下种植选择的是纯天然的林下小坡地,还原三七生长的自然环境,不使用农药和化肥,减少人工干预,利用自然淘汰法则,发挥三七最原始的基因优势,培育出品质最好的三七。
可以说周枫凌在种三七这件事上,是想把文山得天独厚的自然条件发挥到极致。常规种植三七的产量是每亩150至200公斤,周枫凌野生种植三七的产量比较低,一亩不会超过70公斤。

科研:力求技术创新解决三七危机
文山三七产业协会相关负责人接受记者采访时说,多年来,不少省份都曾引种过三七,但效果都不是很好。这也说明了文山确实是三七最适宜生长的地方。三七不能轮种,也就是种植过三七的土地不能再继续种植,保守的说法是至少要隔10年才能再种植。这也导致了为什么曾经全国98%的三七产自文山变成现在的20%,就是因为可以种植三七的土地越来越少。
所以,文山不少种植三七的农户很多改为培育三七苗。很多文山的种植户都跑到红河、玉溪、大理等其他地方种植三七。由于全国性的三七交易市场设置在文山,所以,不管是哪里种植的三七最终基本都到文山三七市场出售。
在苗乡三七公司的连作障碍研究基地,记者看到,一望无际的黑色大棚,替代了一直期待的绿油油的三七苗。一块种过三七的老土地被分成若干条块,地头插着文山三七研究院、吉林人参研究院等10多家科研机构的标牌。
为了研究连作障碍,苗乡三七公司提供试验地和三七种子种苗,为高等院校和各科研所的专家搭建了“三七连作障碍PK试验平台”。技术创新让很多人看到了解决三七危机的曙光,然而受制于科研持续投入不足等因素,各家尚未找到突破性方案。

责任编辑  李春丽
责任校对  吴龙贵
主编  夏体雷
终审  编委 张大升